מיתוג מסעדות

לחשוב על משהו שאיש לא חשב עליו קודם – ליצור באזז מרקטינג.
אותו באזז, שיהפוך ל"שיחת העיר" וימריא אל השחקים לגרום לצרכן לרוץ ולספר לחבריהם ולמכריהם, בגאווה ובהתלהבות על מקום חדש שנפתח ולייצר בכך תגובת שרשרת, ממש כמו בהתפוצצות גרעינית.

יש לבנות לקהל הרחב חוויה – יש לנו במוח חלק רגשי וחלק שכלתני.

כשמרפסמים צריך להכניס ערכים והרבה רגש, והמיזוג בין שניהם הוא מה שיעשה את העבודה.

מסר מצד אחד וחוויה מצד שני. לפתוח עם חוויה גדולה ולסיים עם חוויה גדולה.

מותג חדש, מסעדה חדשה:
כאשר הלקוח בוחר מסעדה, הוא פונה לבחירות אסוציאציות שונות, הנמצאות בתודעתו, ושאותן הוא מייחס למסעדה.

הלקוח של ימינו הוא לקוח מאתגר ומורכב. מצד אחד הוא פתוח לנסות מסעדות חדשות ומחפש את החדשנות והרגשנות.

מצד שני נאמנותו מוטלת בספק, הוא יחליף בקלות מותג אחד באחר,
הסועד ייחס ערך רב לנוחות, ובעיקר, דורש שיתייחסו אליו יפה ובכבוד.
מיתוג מסעדה בא ליצור כעין מטריה המחזקת את התחושה והערך המוסף והמבודל אצל הלקוח.